2009/08/17

オイルで直焼 トマト・パスタの適当レシピ



準備:パスタ、ニンニク、オリーブオイル、トマト

step1.トマトを切る
トマトをiMacのリンゴマーク大にざっくり切っておく。

step2.オリーブオイルにニンニクの香りをつける
フライパンにオリーブオイルを入れて、フライパンを傾けつづけてニンニクをオイルに半身浴させたまま、弱火でじっくりあげる。箸がとおったら適当にほぐす。

step3.トマトを直焼き
フライパン(の中のオイル)にざっくり切りのトマトをぶちこむ。
菜箸で適当に転がしながら焼く。

step4.パスタに吸わせる
フライパンに茹であがったパスタをどさっと入れる。
手早く混ぜてオイルを吸わせる。

step5.盛りつけて終了

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